［愛知・豊橋のいいもの旨いもの2023］ ３２ 三河浅蜊箱入セット 
| 製造元 :
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（株）濱金商店 |
| 販売価格： |
7,000
円（税込） |
| 数量： |
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こちらの商品は、「愛知・豊橋のいいもの 旨いもの」カタログに掲載されています。 このページから、商品を直接ご購入いただくことも可能です。他の掲載商品もじっくりご覧になりたい場合は、「愛知・豊橋のいいもの 旨いもの」カタログをご購入ください。お手元にお届けするカタログからお好きな商品をお選びいただき、付属の専用はがきでお申し込みください。
３２ 三河浅蜊箱入セット
地元三河産の厳選された浅蜊だけを使用しています。
三河湾に育まれ明治七年より佃煮を育ててきたプライドに懸け、高値ではありますが完全に地元産の原料だけで製品を作り上げています。
春のベストシーズンに特別に委託した漁師により捕獲された浅蜊を、一切加熱せずに生のまま一つずつ手で殻をこじ開けて身を取り出します。これを「生手剥き」と呼びます。直ちに冷凍することなく浅蜊本来の旨味を一切逃さずに伝統製法で炊き上げた逸品です。
特別な素材だから旨味を最大限に引き出す特別な製法をかたくなに守って炊き上げた、伝統的な「佃煮タイプ２袋」と、浅炊きにし生姜を利かせた「生姜炊１袋」のセットです。
創業明治七年、西に三河湾、南に太平洋、東に浜名湖と三方海に囲まれた豊な漁場からの恵みが一元的に集まる魚市を有した豊橋市の中心部「魚町」において創業。
丹誠込めた佃煮を造り続けて１４8年。当地一番の老舗として味の伝統を守り、食卓の小鉢に常備される三河の滋味、佃煮を作ってまいりました。
商品詳細
●三河湾産生手剥き浅利の佃煮 ８０g ２袋
●三河湾産生手剥き浅利の生姜炊 １００g １袋
●賞味期限／製造日から常温９０日
●アレルギー成分／小麦、大豆
●メーカー／（株）濱金商店
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