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【マドレーヌ物語 〜三河路めぐり〜】(メープルシロップ、抹茶、味噌 各2個入り)

幼い頃、母が作ってくれた優しくて美味しい焼き菓子がマドレーヌでした。一口で幸せな気持ちになったことを思い出します。

狄瓦忙弔襯泪疋譟璽未鮨べて、心癒されて欲しい”と、厳選された素材を使い、手作りのマドレーヌを作りました。

製造元 : カフェアコーディアナ
販売価格: 2,525 円(税込)
数量:
【商品詳細】
メープルシロップマドレーヌ 2個、抹茶マドレーヌ 2個、味噌マドレーヌ 2個(化粧箱入り 20cm×8cm×8cm、小冊子付き)
原材料:うずら卵、国産小麦粉、てんさい糖、バター、アーモンドプール、無農薬抹茶、八丁味噌パウダー、メープルシロップ、はちみつ、洋酒、みりん、鶏卵、牛乳
アレルギー成分:小麦、卵、乳、アーモンドプール
賞味期限:製造日より常温で20日

商品へのこだわり

「マドレーヌ物語 〜三河路めぐり〜」を作るきっかけは、愛知県奥三河地域の北東部にある設楽町の、自然木から採れるメープルシロップがある事を知った時でした。
え〜!国産のメープルシロップ!おどろき、早速味見。奥深く、心にしみる味。
産地の素材をさがし、特色のある八丁味噌、無農薬抹茶、うずら卵等で、マドレーヌ物語を完成させました。

全国一位の「豊橋のうずら卵」、北海道小麦100%、身体に優しいてんさい糖。
しっとりした食感と、飽きのこない味わいに仕上げました。

メープルシロップマドレーヌは、愛知県奥三河地域の設楽町で作られた、年間生産量わずか18リットルの希少なメープルシロップの、深みのある贅沢な味わいが楽しめます。
抹茶マドレーヌには、岡崎市くらがり渓谷産、完全無農薬抹茶と豊川市の国産蜂蜜を100%使用しています。まろやかな甘味と旨みが特徴です。
味噌マドレーヌには、岡崎市の八丁味噌と碧南市の3年熟成三河純米みりんを組み合わせました。味噌のコクが広がります。
着色料、防腐剤は一切はいっておりません。真心込めてお作りしています。

※卵、小麦、乳アレルギーをお持ちの方は、お召し上がりにならないようお願いします。

生産者の思い/会社の歴史

平成10年2月22日、カフェアコーディアナ創業。店主 曾田貴美自らアコーディオンを演奏し、ライブ活動など音楽を通じて地域のアンテナになるよう努めております。
平成19年にはパティシエの資格を取得。店内で手作りしているオリジナルスイーツとこだわりのコーヒーのお店です。
 
ネルドリップで淹れた香り高く濃厚な炭焼きコーヒーは、リピーターのお客様だけでなく、初めてご来店いただくお客様からも、ご好評をいただいております。

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